En la comunidad de Parral de las Huertas del municipio de Jerez, se llevó a cabo el primer concurso de asado de boda, en el cual participaron 19 personas y los jurados fueron la Directora del Instituto para la Atención e Inclusión de personas con Discapacidad, María de Lourdes Rodarte Díaz, la empresaria jerezana Dulce González Ramírez y coordinador de de la carrera de Industrias Alimentarias del Instituto Tecnológico Superior de Jerez (ITSJ), José Manuel Jáuregi López.
La ganadora del primer lugar fue Silvia Viramontes Gamboa con su Asado Gamby, con un premio de 8 mil pesos; el segundo lugar fue para alumnos de la Unidad Académica de Turismo de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ) con su asado Suave Patria y su premio fue de 5 mil pesos; el tercer lugar fue para Asados doña Hortensia, y su premio fue de 3 mil pesos.
Para poder calificar los platillos se tomaron en cuenta los aspectos como presentación de platillo, presentación de mesa, higiene y limpieza, creatividad en la bebida y manipulación de alimentos, por los cuales se podía obtener una puntuación de 5 puntos. Además se evaluaban características del platillo como el sabor, textura, uso de ingredientes y técnica usada, con lo cual se podía obtener una puntuación de 15 puntos.
