– El presidente de la Canirac aseguró que la vacunación anticovid ha sido un factor importante para atraer más clientes.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Carlos de la Torre declaró que se prevé que durante el periodo vacacional, los restaurantes lleguen al 90% de su capacidad en Zacatecas, agregó que hasta el momento, este sector ha registrado una afluencia del 50%.
El líder restaurantero declaró que la vacunación anticovid ha sido un factor importante para atraer más clientes, sin embargo, aseveró que aún hay condiciones de bajar la guardia, por lo que aún se mantienen los protocolos para evitar contagios en los establecimientos.
Por último, refirió que, durante las primeras semanas de la pandemia de coronavirus (Covid-19) la afluencia disminuyó hasta un 90%, por lo que algunos establecimientos tuvieron que cerrar de forma temporal, pero señaló que a algunos de ellos les ha costado mantenerse a flote por varios factores, entre ellos, la falta de apoyos por parte del gobierno.
Fuente: La Jornada Zacatecas
