– Esto se debe a la poca producción del maíz
El presidente de la Gran Alianza de Industriales de la Masa y Tortilla de México, Juan Carlos Dávila Arteaga prevé que los costos de la tortilla y los derivados del maíz podrían aumentar, debido a la poca producción de este grano; agregó que el precio de la tonelada del maíz pasó durante esta semana de 6 mil pesos a 8 mil y en algunos casos, hasta más de 10 mil pesos.
Dávila Arteaga señaló que los integrantes de la Alianza compran el maíz con agricultores de Sinaloa, debido a que es la entidad que produce el 70% de este grano en el país; agregó que en Zacatecas no se aprovechó la producción del maíz, por lo que los costos se reflejarán en la entidad a partir de diciembre.
Debido a lo anterior, dio a conocer que buscarán crear estrategias para mantener los precios el año entrante, por lo que declaró que solicitarán apoyo de las autoridades federales para almacenar gramos de maíz, sin que los posibles incrementos afecten la producción de tortilla.
Fuente: NTR Zacatecas
